Pentru început o să dăm prin razuitoarea mare dovleacul și îl călim cu o căniță de zahăr și o linguriță de scorțișoară.

Se freacă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și se amestecă până se încorporează bine. Se pune făina cu praful de copt și se adaugă peste amestecul precedent alternând cu laptele. Aluatul trebuie să curgă din lingură, dar să fie puțin mai gros decât cel de la clătite.

Se toarnă jumătate din aluat și se bagă pentru 10-15 minute la 180 grade C în cuptorul preîncălzit. Se scoate și se pune amestecul de dovleac.
La final, se toarnă restul de aluat,, deasupra dovleacului. Nu vă faceți grij că nu o să va ajungă compoziția, o să fie la fix

Cea mai bună și pufoasă plăcintă. Poftă bună!