Ruladă de porc cu carne măcinată

Name: Ruladă de porc cu carne măcinată
Yield: 4 porți
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc mușchiuleț de porc; 2 buc ceapa albă; 200 gr carne tocată; după gust sare și piper; 100 ml apă; 50 ml ulei

Andreea Iovanut @cook_21395869

Ruladă de porc cu carne măcinată

Andreea Iovanut @cook_21395869

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 40 min.

4 porți

1 bucmușchiuleț de porc
2 bucceapa albă
200 grcarne tocată
după gustsare și piper
100 mlapă
50 mlulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 40 min.

1

Tăiem mușchiulețul pe lungime și îl batem cu ciocanul de șnițel. Îl condimentăm cu sare și piper și îl lăsăm deoparte.
2

Curățam ceapă și o tocăm mărunt. Într-o tigaie încingem puțin ulei și punem ceapă la călit. După ce este ceapă călita adăugăm carnea tocată, sarea și piper după gust și puțină apă, cât să se înabuseasca.
3

Amestecul de carne tocată îl întindem uniform pe toată suprafața mușchiulețului, și rulăm.
Așezăm mușchiulețul într-o tavă termorezistentă, punem apa și puțin ulei. Acoperim cu foile de aluminiu și dăm la cuptor pentru cca. 40 de min. la foc potrivit după care luăm folia jos și lăsăm încă 10 min să se rumenească.