Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Aluat clătite: blenduim toate ingredientele.
- 2
Prăjim clătitele.
- 3
Umplutura de brânză: punem în bolul mixerului zahărul, brânza, vanilie și ou.
Mixăm până devine cremă.
- 4
Încorporăm stafidele.
- 5
Sos de vanilie: mixăm gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până devine cremă.
- 6
Adăugăm smântâna pentru frișcă. Mixăm pentru 2 min.
- 7
Umplem clătitele cu brânză, în formă de pachețel.
- 8
- 9
Așezăm clătitele într-o forma unsă cu unt.
- 10
Adăugăm deasupra sosul de vanilie.
- 11
Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 10 min.
- 12
Scoatem tava și lăsăm să se răcească.
- 13
Bezea: mixăm albușurile cu sare până se transformă într-o spumă tare.
- 14
Adăugăm zahărul și zahărul vanilat. Mixăm până devine lucioasă și fermă.
- 15
Dacă doriți să o transformați într-o glazură, lăsați bezeaua să stea 5 min, adăugăm o lgt esența de lămâie.
- 16
Mixăm totul, bezeaua se va transforma în glazură.
- 17
Când clătitele s-au răcit așezăm deasupra bezeaua/glazura.
- 18
Dăm un cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 15 min.
- 19
Se poate servi caldă sau rece.
Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii