Ruladă aperitiv cu spanac, la tigaie

Name: Ruladă aperitiv cu spanac, la tigaie
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc Ouă de găină, medii – M (120g); 100 g – Brânză de vaci pentru prăjituri, clătite și găluști umplute 6%; 30 g – Fulgi de ovăz măcinați; 1 vârf cuțit – Sare de masă; 1/2 linguriță – Usturoi praf; 1 lingură – Mărar proaspăt; 100 g – Ceapă; 100 g – Piept de pui afumat 96% carne; 2 linguri (30 ml) – Apă; 15 ml (1 lingură) – Ulei de rapiță; 200 g – Spanc frunze congelat; 1 vârf cuțit – Sare de masă; 1 vârf cuțit – Oregano uscat

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Îmi doream un prânz rapid, gustos, sănătos și musai să vrea să mănânce și copilul care nu prea indrageste spanancul. Va mărturisesc ca repet rețeta la cererea copilului, atât de mult i-a plăcut, spre multumirea mea sufletească. Deci, te invit să îți pregătesti și tu acest preparat ce poate fi mâncat la micul-dejun, la prânz sau chiar la cină. #ruladaaperitiv #spanac #ruladacuspanac

Citește mai mult

Ruladă aperitiv cu spanac, la tigaie

Ralucagateste.com @Ralucagateste

Iasi

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

2 porții

Foi ruladă:
2 bucOuă de găină, medii – M (120g)
100 g– Brânză de vaci pentru prăjituri, clătite și găluști umplute 6%
30 g– Fulgi de ovăz măcinați
1 vârf cuțit– Sare de masă
1/2 linguriță– Usturoi praf
1 lingură– Mărar proaspăt
Umplutură:
100 g– Ceapă
100 g– Piept de pui afumat 96% carne
2 linguri (30 ml)– Apă
15 ml (1 lingură)– Ulei de rapiță
200 g– Spanc frunze congelat
1 vârf cuțit– Sare de masă
1 vârf cuțit– Oregano uscat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Foi ruladă: am amestecat ingredientele de la această categorie și am copt 2 foi de ruladă, astfel: am pus un sfert din compoziție în tigaie, am presărat puțîn mărar tocat, am lăsat-o la copt cca 1 minut, am ridicat-o până la jumătate în exteriorul tigăii și am mai turmat un sfert din compoziție, procedând la fel până am terminat de gătit toată compoziția.
2

Am așezat foile ruladei pe un platou și le-am umplut cu compoziția de spanac, pregătită așa:
3

Umplutură: am tocat ceapa și pieptul de pui și le-am înăbușit în ulei, cca 3-5 minute, amestecând de câteva ori; peste, am adăugat spanacul congelat și apa; am lăsat umplutura la gătit, la foc mic, fără capac cca 5-10 minute, amestecând din când în când; am condimentat cu sare și oregano.
4

Am distribuit uniform câte 1/2 din cantitatea de umplutură pe fiecare din cele 2 foi și am rulat strâns; am porționat după plac și am servit cu poftă, un preparat gustos și sănătos. Poftă mare!