Se amestecă ouăle cu zahărul se adaugă untul și iaurtul se amestecă bine și se adaugă făina cu cacaua și bicarbonatul. Se coace până trece testul scobitorii. Acest blat îl vom tăia în 2.

Pregătim mousse-ul de cioco neagră punem gelatina la hidratat în apă. Punem pe foc o oală cu apă și topim la bain marie ciocolata împreună cu untul. Când aceasta s-a topit adăugăm gelatina hidratată și amestecăm energic. Dăm compoziția la rece și batem frișca pe care o încorporăm în compoziția de ciocolată. Taiam blatul în 2 așezăm o parte jos și punem mousse-ul de ciocolata. Deasupra punem blatul 2 și dăm la rece.

Același lucru facem și cu mousse-ul de cioco albă și punem peste blat. Dăm la rece pentru circa 6 ore.
Pentru decor topim în microunde ciocolata amestecată cu frișca și colorant și o punem deasupra.