Muschi de porc la cuptor
Pare dificil de făcut, dar în realitare este nevoie doar de puțină răbdare. Carnea iese atât de fragedă ca se topește în gura.
Muschi de porc la cuptor
Pare dificil de făcut, dar în realitare este nevoie doar de puțină răbdare. Carnea iese atât de fragedă ca se topește în gura.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am scos carnea din frigider. Am "masat-o" puțin cu sare groasă pe toate părțile și cu un cuțit am împuns-o pe ici pe colo.
- 2
Apoi am pregătit condimentul. Am ras usturoiul pe răzătoare. Am pus o linguriță sare, 1/2 linguriță piper, un vârf linguriță boia de ardei iute, 1 lingură boia de ardei dulce, 1 lingură cimbru, 1 lingură condimente pentru carne de porc. Am amestecat toate ingredientele și am pus 3 linguri cu ulei.
- 3
- 4
Am reluat carnea și am uns-o cu condimentul pregătit pe toate părțile.
- 5
Am pregătit tava de la cuptor cu hârtie de copt. Apoi am pregătit un grătar pe care am pus carnea.
- 6
Am dat tava la cuptor la 200 °C pentru 1 ora și 30 de minute. După 30 de minute am stropit carnea cu jumătate din vinul pregătit. La o oră am întors carnea și am stropit-o cu restul de vin. Din când în când am pus puțină apa în tavă (nu pe carne).
- 7
Am lăsat carnea să se răcească puțin înainte să o tai felii.
- 8
Eu am pregătit garnitura de ciupercuțe la cuptor pentru a servi.
- 9
Poftă Bună !!!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii