Tort semifreddo exotic cu cremă de lămâie și cocos

Name: Tort semifreddo exotic cu cremă de lămâie și cocos
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g pișcoturi; 250 ml sirop de ananas; 250 g frișcă lichidă; 250 g mascarpone; 200 g zahăr pudră; 50 g nuca de cocos; 150 g zahăr,; 350 ml lapte; 4 linguri amidon; un praf sare; după gust sucul de la o lămâie +coaja; 2 buc gălbenușuri

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Tort semifreddo exotic cu cremă de lămâie și cocos

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 de minute

12 porții

400 gpișcoturi
250 mlsirop de ananas
CREMA de mascalpone
250 gfrișcă lichidă
250 gmascarpone
200 gzahăr pudră
50 gnuca de cocos
CREMA de lămâie
150 gzahăr,
350 mllapte
4 linguriamidon
un prafsare
după gustsucul de la o lămâie +coaja
2 bucgălbenușuri

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 de minute

1

Pune laptele cu zahărul la foc mic.
2

Bate gălbenușurile cu sarea, adaugă 2 linguri de lapte amidonul și toarnă peste laptele cald.
3

Amestecă până devine o crema densă.
Și lasă la răcit.
4

Mixează mascarpone cu zahărul pudră, adaugă și frișca și dă la rece.
5

Pregătește siropul de ananas.
6

Când crema de lămâie este rece adaugă crema de mascalpone și mixează pentru 2 minute.
7

Asamblează tortul însiropează pișcoturile în sirop pune un strat de cremă, după ananas din comport și căpșuni tăiate, iar pișcoturi însiropate și iar crema la final.
8

Da la congelator pentru 2 ore sau peste noapte dacă vrei să fie tip înghețată !