Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe
Pâinea de casă e cea mai bună. Am pregătit de data aceasta o pâine cu iaurt, bere (fără alcool, că așa s-a nimerit), semințe de floarea soarelui, susan, în și mac.
Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe
Pâinea de casă e cea mai bună. Am pregătit de data aceasta o pâine cu iaurt, bere (fără alcool, că așa s-a nimerit), semințe de floarea soarelui, susan, în și mac.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se fărâmițează drojdia cu o furculiță, se toarnă apa călduță peste ea, amestecându-le, să se omogenizeze. Se adaugă berea, iaurtul și făină 550 cât cuprinde, amestecând bine. Sarea se adaugă odată cu făina. Se transferă pe blatul de lucru presărat cu făină și se frământă, până se obține un aluat, pufos, ușor moale. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă la crescut o oră.
- 2
Se împarte aluatul în 9 bucăți mici, se rulează, lungindu-le cu dosul palmelor și se împletesc câte 4, se așază într-o tavă pregătită cu foaie de copt, iar a noua bucată de aluat se așază în mijloc și se crestează sub formă de spice.
Se mai lasă la crescut cam 30 de minute.
- 3
Se unge pâinea cu apă, se presară semințe, după gust, se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mic aprox 50 de minute (sau până consideraţi că e bine coaptă, în funcţie de cuptorul vostru). În cuptor se introduce o altă tavă cu 300 ml apă, pentru ca aburii să frăgezească coaja pâinii. După aprox 15 minute, se îndepărtează acea tavă cu apă, pentru ca pâinea să se rumenească ușor.
Poftă Bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Pâine floare cu iaurt și semințe Pâine floare cu iaurt și semințe
Îmi place mult mixul de semințe, de obicei îmi rumenesc semințele puțin în tigaie și le mănânc atunci când aș ronțăi ceva (în loc de snacks-uri sau altceva). De asemenea, fac des pâine în casă, experimentând tot felul de variante de aluat. De data aceasta, am pregătit o pâine în formă de floare, cu iaurt, pentru un aluat pufos, pe care am presărat multe semințe, pentru că toată lumea „aleargă” după ele.
-
Pâine norișor, cu bere și cimbru Pâine norișor, cu bere și cimbru
O pâine în formă de nor, de data aceasta, cu bere în aluat și cimbru deasupra (care s-a scuturat ușor de la împăturirea în șervet). Distractiv de făcut și de desfăcut, ca să o împarți cu cei dragi. -
Pâine floare, cu semințe Pâine floare, cu semințe
Pâine în formă de floare, cu semințe, pufoasă și gustoasă. -
Mini baghete cu zer și susan Mini baghete cu zer și susan
Mi-a rămas zer de la pregătirea untului, așa că l-am păstrat pentru a face pâine. Am pregătit niște pâinici și au ieșit moi, pufoase, ne-au plăcut mult. -
Pâine norișor, cu bere și cimbru Pâine norișor, cu bere și cimbru
O nouă pâine în formă de nor, de data aceasta, cu bere în aluat și cimbru deasupra (care s-a scuturat ușor de la împăturirea în șervet). Distractiv de făcut și de desfăcut, ca să o împarți cu cei dragi. -
Pâine țărănească, cu iaurt și măsline Pâine țărănească, cu iaurt și măsline
Îmi cumpărăsem un cuțit special pentru pâine și abia așteptam să-l testez. Am pregătit această pâine cu iaurt și măsline și am dat-o la cuptor cu o tavă cu apă sub ea, pentru ca aburii să o facă pufoasă, apoi am îndepărtat tava cu apă, pentru ca pâinea să capete acea crustă. A ieșit atât de bună, că s-a terminat într-o seară, noi am mâncat-o cu unt sau cremă de brânză. -
Pâine integrală cu semințe Pâine integrală cu semințe
De când am învățat să mănânc sănătos pâinea integrală nu mi lipsește de pe masă așa că iată
-
Pâine cu anason și semințe de floarea soarelui Pâine cu anason și semințe de floarea soarelui
Am făcut această pâine deja de multe ori pentru că este minunat de simplă și satisfăcătoare, cu un miez vârtos și o coajă tare și crocantă, potrivindu-se la tot soiul de mâncăruri. În plus este aromată cu aceste semințe de anason și semințe te de floarea-soarelui, care îi dau o mireasmă inconfundabilă. -
Pâine cu iaurt Pâine cu iaurt
Rețeta nu-mi aparțineSunt înscrisă pe mai multe grupuri de gătit și îmi place să încerc rețete care mi se par interesante și corecte. Așa că azi m-am pus pe treabă și am făcut această pâine. Este super pufoasă și f gustoasă.
-
Pâine de casă cu secară Pâine de casă cu secară
Această pâine cu secară este o alegere sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru cei care caută alternative mai naturale la pâinea albă. Făina de secară este bogată în fibre, săruri minerale și are un indice glicemic mai scăzut, ceea ce o face ideală pentru o alimentație echilibrată. Pâinea iese moale la interior, cu o crustă ușor crocantă și o aromă rustică minunată. Am împletit-o și am copt-o în formă de cozonac – simplu, cu drag și fără grabă.
-
Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui
Doamne ce pâine!!!!De mult mă tot gândeam cum să fac o pâine că această, dar azi a fost să fie acea zi. #paineneagra #tărâțe #semintedefloareasoarelui #maia
-
Pâine neagră, cu semințe de floarea soarelui Pâine neagră, cu semințe de floarea soarelui
Pentru că de Sărbători am primit mai multe tipuri de făinuri, am fost tare bucuroasă și nerăbdătoare să exprimentez tot felul de pâinici. Aceasta este o pâine neagră, cu semințe de floarea soarelui. Sper să vă placă.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii