Ciorbă de salată verde

Ciorbă de salată verde
Instrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem ceapa, ardeiul și carnea în cubulețe și punem toate ingredientele deodată în oala cu ulei încins. Nu prăjim, călim ingredientele. Apoi punem 1 l de apă și lăsăm să fiarbă totul.
- 2
Între timp ne ocupăm de liezon sau baza de legat ciorba.
Punem într-un castron ouălele, smântâna și amestecăm bine. Apoi adăugăm laptele, oțetul și sare după gust. - 3
După ce au fiert carnea și legumele, punem din supă peste liezon și amestecăm bine. Oprim focul, punem toată baza în oală și salata în același timp. Și amestecăm ușor. Acoperim oala și lăsăm ca temperatura ciorbei să înmoaie frunzele de salată. Salata nu o tăiați foarte mic. Dacă nu fierbeți salata, aceasta își va păstra culoarea și proprietățile sale. Frunzele se vor înmuia foarte repede.
Serviți cu pâine prăjită.
Poftă bună 🥰!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate







Comentarii