Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

50 minute
4 porții
  1. 200 gpiept de porc afumat
  2. 100 gpulpă de porc afumată
  3. 2 buccepe
  4. 1/2 bucardei kapia (trebuia ardei iute, dar soțul meu nu mănâncă picant)
  5. 1 bucsalată
  6. 5 linguriulei
  7. Liezonul (baza de legat ciorba):
  8. 2 bucouă
  9. 3 lingurismântână cu 20% grăsime
  10. 100 mllapte cu 3, 5% grăsime
  11. după gustsare
  12. 30 mloțet de gutui

Instrucțiuni de gătit

50 minute
  1. 1

    Tăiem ceapa, ardeiul și carnea în cubulețe și punem toate ingredientele deodată în oala cu ulei încins. Nu prăjim, călim ingredientele. Apoi punem 1 l de apă și lăsăm să fiarbă totul.

  2. 2

    Între timp ne ocupăm de liezon sau baza de legat ciorba.
    Punem într-un castron ouălele, smântâna și amestecăm bine. Apoi adăugăm laptele, oțetul și sare după gust.

  3. 3

    După ce au fiert carnea și legumele, punem din supă peste liezon și amestecăm bine. Oprim focul, punem toată baza în oală și salata în același timp. Și amestecăm ușor. Acoperim oala și lăsăm ca temperatura ciorbei să înmoaie frunzele de salată. Salata nu o tăiați foarte mic. Dacă nu fierbeți salata, aceasta își va păstra culoarea și proprietățile sale. Frunzele se vor înmuia foarte repede.
    Serviți cu pâine prăjită.
    Poftă bună 🥰!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Mihaela Corina Stanciu
în
Deva
Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare