Coșulețe și cozonac umplut cu ciuperci

Name: Coșulețe și cozonac umplut cu ciuperci
Yield: 12 coșulețe, 1 cozonac
Cuisine: Românești
Ingredients: 800 g aluat foietaj; 1 kg ciuperci; 3 legături ceapă verde; 1 buc ardei kapia; 1 legătură pătrunjel; 1 legătură mărar; 1 buc ou; 6 linguri ulei; 150 ml apă; după gust sare și piper; 30 g cașcaval ras

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Deva

Coșulețe și cozonac umplut cu ciuperci

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Deva

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

12 coșulețe, 1 cozonac

800 galuat foietaj
1 kgciuperci
3 legăturiceapă verde
1 bucardei kapia
1 legăturăpătrunjel
1 legăturămărar
1 bucou
6 linguriulei
150 mlapă
după gustsare și piper
30 gcașcaval ras

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tocăm ceapa, ardeiul și ciupercile în cubulețe. Călim pentru început ceapa și ardeiul, apoi adăugăm ciupercile și 150 ml apă.
Pune sare și piper și lăsăm să fiarbă totul.
2

După ce sau gătit ciupercile, punem mărarul și pătrunjelul tocat și lăsăm să se răcească. După răcire, punem oul și amestecăm bine.
3

Trecem la formarea coșulețelor. Luăm o tavă pentru brioșe o ungem cu unt și punem câte un cerculeț din aluat, peste care punem câte o linguriță cu compoziție.
4

Cozonacul: întindem foaia de aluat, o ungem cu puțină dulceață de ardei iute și întindem uniform compoziția de ciuperci, apoi rulăm bine.
5

Punem ambele tăvi în cuptor, acesta fiind încălzit la 180°C. Coacem totul circa 40-50 minute. Când coșulețele sunt gata, le scoatem și punem câte un capac de cașcaval peste fiecare, apoi mai dăm pentru 2 minute la cuptor.
Poftă bună 🥰!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

în 12 martie 2021 07:59

Deva

Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Cozonac Ciuperci

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate