Se pre-încălzește cuptorul la 220C.

Se șterg ciupercile cu un prosop de hârtie, li se îndepărtează codița și pielița și se taie în felii de 2-3 cm grosime.

Într-un bol se sparg ouăle și se bat bine să se omogenizeze.

În alt bol se amestecă pesmetul cu parmezanul, sarea, piperul și rozmarinul.

Se dă fiecare felie de ciupercă individual prin ou apoi prin amestecul de pesmet și se așează într-o tava acoperită cu hârtie de copt.

Se dau la cuptor pentru 20 de minute, având grijă ca la jumătatea timpului să fie întoarse pe cealaltă parte ca să se rumenească uniform.

Se servesc imediat cu sosul preferat sau ca și garnitură.

Poftă bună!❤️