Se pun pastele la fiert cu puțină sare, între timp se călește usturoiul, după ce să rumenit se pun roșiile și pasta de tomate (dacă e prea concentrată se diluează cu 2 linguri de apă de la paste) se lasă 3-4 minute la înnăbușit după care se adaugă pastele stoarse iar la final rucola alături de condimente.