Cele 3 ouă se amestecă întregi cu zahărul și zahărul vanilinat și încercați să le amestecați până se duce cât de cât zahărul. Adăugați laptele, amestecați. Apoi adăugați uleiul, amestecați. Stingeți praful de copt cu puțină lămâie/oțet și turnați în aluat și amestecați. Apoi puneți și făina treptat până încorporați tot.

Acum punem aluatul în hărtiuțele pentru brioșe, trebuie să lăsați un spațiu cam de jumătate de centimetru până la marginea formei de briosă ca să fiți siguri ca nu o să dea pe lângă.
Puteți pune fructe, fulgi de ciocolată sau ce doriți.

Se lasă la cuptor vreo 20 minute fără să se deschidă ușa, și apoi faceți testul cu scobitoarea să vedeți dacă este gata (dacă scobitoarea iese uscată, fără aluat lipit de ea, atunci se pot scoate din cuptor.

Poftă bună!