Pentru început pregătim broccoli. Se fierb al dente (timp de 5 minute) în puțină apa cu sare. Se scurg și se trag în tigaie cu puțin ulei de măsline, usturoiul întreg, 3 anșoa și ardei iute tăiat mărunt după gust.

Pastele se fierb în apa sărată, eu prefer al dente, (timpul depinde de tipul de pasta folosit) după care se scurg și se amestecă cu broccoli direct în tigaie. De precizat înainte de a pune pastele peste broccoli trebuie scos usturoiul. Se adaugă puțină apă, în care au fiert pastele, (când se scurg pastele trebuie oprita puțină apă în care au fiert), pentru a da preparatului cremozitatea necesară. Eu am adăugat și câteva boabe de piper roz pentru ca este foarte aromat.