Tartă cu spanac, urdă și ouă fierte
Este un preparat care poate fi servit atât cald, cât și rece ca aperitiv. Această tartă este preparată cu aluat foietaj și o umplutură din spanac cu urdă și ouă fierte.
Tartă cu spanac, urdă și ouă fierte
Este un preparat care poate fi servit atât cald, cât și rece ca aperitiv. Această tartă este preparată cu aluat foietaj și o umplutură din spanac cu urdă și ouă fierte.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început pregătim spanacul, îl punem la fiert în puțină apă sărată, după care îl punem la scurs pentru a elimina toată apa. Îl tocăm fin și îl punem în tigaie cu puțin unt. Îl lăsăm la răcit.
- 2
Într-un bol punem urda scursă bine, adăugăm spanacul, două ouă, parmezanul răzuit și condimentăm cu sare și piper. Amestecăm bine pentru a obține o compoziție omogenă și cremoasă.
- 3
Luăm o formă rotundă care poate fi pusă în cuptor, tapetată cu hârtie de copt, punem prima foaie de aluat foietaj, o găurim puțin cu furculița și punem compoziția de spanac cu urdă. Nivelăm și așezăm deasupra ouăle fierte tari tăiate în patru.
- 4
Acoperiți cu cealaltă foaie de aluat foietaj, tăiați marginile de pastă care trec de marginea tăvii. Ungeți cu gălbenușul de ou și puneți în cuptor la copt pentru 45 de minute la 170 de grade C. Încercați întotdeauna folosind scobitoarea dacă tarta este coaptă în interior.
- 5
Lăsați să se răcească înainte de a o scoate din forma în care s-a copt.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii