Cuș cuș cu mozzarella, roșii și busuioc

Name: Cuș cuș cu mozzarella, roșii și busuioc
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g cuș cuș; 3 buc roșii mari, tăiate cubulețe; 1 ceașcă mozzarella; 1 lingură busuioc; 1 lingură ulei măsline; 7 căței usturoi; După gust sare; După gust piper; după necesitate apă

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Cuș cuș cu mozzarella, roșii și busuioc

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

4 porții

400 gcuș cuș
3 bucroșii mari, tăiate cubulețe
1 ceașcămozzarella
1 lingurăbusuioc
1 lingurăulei măsline
7 cățeiusturoi
După gustsare
După gustpiper
după necesitateapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Punem uleiul într-o tigaie. Când s-a încins, adăugăm roșiile. După 2-3 minute pasăm cu o paleta cu găuri (sau cu furculița) roșiile și adăugăm usturoiul. După 2-3 minute adăugăm și cuș cuș-ul. Punem apă și lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute.
2
3

Când apa a scăzut, iar cuș cuș-ul s-a umflat, adăugâm mozarella, busuiocul, sarea și piperul. Amestecăm bine. Mai lăsăm pe foc câteva minute pentru omogenizare.