Vinete cu năut și sos de roșii
O garnitură simplă și ușor de realizat. Sincer nici eu nu am crezut ca va ieși așa de bună.
Vinete cu năut și sos de roșii
O garnitură simplă și ușor de realizat. Sincer nici eu nu am crezut ca va ieși așa de bună.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am tăiat julien ceapa și am ras pe răzătoare usturoiul. Apoi am tăiat vânăta cubulețe mici și am scurs de zeama năutul.
- 2
- 3
Am pus la încins uleiul și când s-a încălzit am pus ceapa și usturoiul la călit cam 5 minute. Apoi am pus și vânăta la călit. Am amestecat și am lăsat să prindă culoare cam 2, 3 minute. După care am pus cam 50 g de apa di am lăsat să fiarbă până s-a evaporat apa. Între timp am pus un vârf de linguriță cu sare și piper și apoi cimbru.
- 4
- 5
Când s-a evaporat apa am pus și năutul. Am amestecat bine.
- 6
Apoi am pus sosul de roșii cu o linguriță zahăr, sare și 1/2 linguriță piper. Am lăsat la fiert cam 15 minute la foc potrivit.
- 7
Când sosul de roșii s-a restrans am închis aragazul.
- 8
Am pus garnitura în farfurii.
- 9
Am servit garnitura caldă cu câteva feliuțe de carne.
- 10
Poftă Bună !!!
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii