Mâncare de mazăre cu anghinare

Name: Mâncare de mazăre cu anghinare
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 750 gr mazăre; 500 gr anghinare congelate; 1 buc morcov ras; 2 buc roșii și coapte date pe răzătoare; 50 gr ulei (de preferință de măsline); după gust sare; după gust zahăr; după gust piper; după gust oregano; 1/2 legătură mărar tăiat mărunt; 2 buc cepe tăiate mărunt; 2 căni apă clocotită; 3 linguri pasta de tomate

Cook With Love @cook_17632402

Am făcut o pentru băiatul meu care este un pic pretențios

Citește mai mult

Mâncare de mazăre cu anghinare

Cook With Love @cook_17632402

Am făcut o pentru băiatul meu care este un pic pretențios

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

2 porții

750 grmazăre
500 granghinare congelate
1 bucmorcov ras
2 bucroșii și coapte date pe răzătoare
50 grulei (de preferință de măsline)
după gustsare
după gustzahăr
după gustpiper
după gust oregano
1/2 legăturămărar tăiat mărunt
2 buccepe tăiate mărunt
2 căniapă clocotită
3 linguripasta de tomate

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Anghinarele congelate sunt gata de preparare, doar le spălam într-o apă. Punem într-o cratița uleiul la încins, punem ceapa și lăsăm 2-3 minute și adăugăm mazărea boabe, anghinare și morcovul ras și le lăsăm să se călească la foc potrivit până se înmoaie, amestecând cu o lingură de lemn să nu se prindă.
2

Adăugăm roșiile ai pasta de tomate, apoi cele 2 pahare de apa clocotită și lăsăm să fiarbă la foc potrivit până se înmoaie mazărea și scade mâncarea.
3

Înainte să fie gata adăugăm sarea, zahărul, piperul, oregano și mărarul, având vrija să mai adăugăm apa dacă mai e nevoie, nu uitam să amestecăm din când în când să nu se prindă la fund.
4

Poftă bună!