Salată de vinete (de post)!
Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook
Salată de vinete (de post)!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Vânăta se coace. Apoi se decojește, se toacă mărunt (eu am și blenduit o puțin).
- 2
Cartoful, păstrânacul și ceapa se curăță, se spală. Cartoful și păstrânacul se pun la fiert. Ceapa se toacă mărunt (ca să nu fie iute, eu o pun 1 minut în apă fierbinte).
- 3
Cartoful și păstrânacul se blenduiesc. Apoi se adaugă o lg de muștar dulce și 2 lg de ulei, puse puțin câte puțin, ca și la maioneza clasică, se amestecă bine până se omogenizează uleiul.
- 4
În maioneza de cartof și păstrânac se adaugă ceapa și vânăta, sare și piper după gust, se amestecă bine. Am servit cu salată de rucola și roșii.
Cooksnapuri
„ Nu poţi să mănânci mâncare bună şi atât. Trebuie să şi vorbeşti despre ea. Şi trebuie să vorbeşti despre ea cu cineva care înţelege mâncarea bună şi tot ce înseamnă ea” – Kurt Vonnegut
Citește mai mult Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14812088
Comentarii