Din puiul întreg eu am luat doar aripile, spatele, jumătate din pieptul de pui, deoarece cu restul am făcut o tocăniță. Dacă doriți, puteți folosi tot puiul pentru supă, cum credeți dumneavoastră. Am spălat carnea, am curățat cepele și le-am lăsat întregi, am curățat și morcovii și i-am tăiat în jumătăți. Din sfertul de varză, am tăiat-o și pe aceasta în bucăți mai mari ca să nu se împrăștie bucățelele în supă. Le-am pus într-o cratiță cu apă, am pus-o pe foc și am spumuit când a fost nevoie.

După ce am spumuit zeama și toate din oala au fiert, am pus separat legumele, carnea și zeama strecurată deoarece, cratița în care au fiert, am spălat-o și am refolosit-o.

Am pus în cratița curată: carnea de pui, morcovii tăiați cubulețe și zeama. Peste zeamă am mai adăugat cam 400 de ml de apă și am pus din nou la fiert.

Când a început să fiarbă, am adăugat 2 cubulețe de knorr găină, gustați supa și asezonați-o cum vă place. După am pus o mâna generoasa de fidea cu ou, puteți să puneți cât doriți, dar atenție ca acestea se umflă ulterior. Eu am folosit fidea mai subțirică. Când fideaua a fiert, am adăugat pătrunjelul iar după aprox. 1 min, am oprit focul. Numai bună de "supat"! ❤️