Pregătim 2 forme dreptunghiulare de 16/8 cm tapetate cu hârtie de copt, cu cât tăvile de copt sunt mai mici, cresterea va fi mai mare. Nu folosiți tăvi mari. Se pre-încălzește cuptorul la 180 de grade C. Se rade coaja de la cele 2 portocale apoi se storc de zeama. Într-o cratița se masoara 150 de grame nu mililitri, de zeama de portocala și se pune în zeama, untul. Se lasă la foc până se topește untul și atinge punctul de fierbere.

Într-un castron mai mare, se pune făina apoi peste aceasta se toarnă zeama fierbinte de portocală cu untul și se amestecă vârtos cu o lingură de lemn. Se ia mixerul, se adaugă 3 ouă în compoziție și se amestecă cât să se încorporeze apoi adăugăm și celelalte ouă și amestecăm puțin.

Peste compoziție se adaugă și restul de ingrediente și se amestecă cu mixerul în jur de un min. Cu un blender vertical se amestecă în compoziție timp de 5 min pentru a deveni o compoziție fină. Se toarnă compoziția în forme până la 3 sferturi. Acum se pot adaugă stafidele sau bucățelele mici de ciocolată. Se lasă la copt 40 de min❤️