Mac and Cheese
Sau varianta autohtonă de "Macaroane cu brânză" 😊
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem pastele la fiert, în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le lăsăm cu 1 minut mai puțin decât scrie pe ambalaj. Când sunt gata, le punem la scurs apoi le punem într-un vas mare și le stropim cu cele 2 linguri de ulei de măsline.
- 2
Într-o tigaie, punem untul. Când acesta s-a topit, punem făina și amestecăm energic și continuu cu un tel. După ce a început să facă bule, mai lăsăm încă 2 minute pe foc, amestecând continuu. Adăugăm smântâna lichidă și laptele. Amestecăm bine.
- 3
Adăugăm mozarella și jumătate din cantitatea de cheddar, condimentăm și continuăm să amestecăm. Când compoziția a devenit cremoasă, putem adăuga pastele pe care le-am scurs după ce s-au fiert.
- 4
Într-un vas de cuptor, punem jumătate din paste, apoi cheddarul rămas și restul de paste. Ìntr-un bol mic, amestecăm untul topit, cu parmezanul și cu boia. Presărăm peste paste.
- 5
Băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180° pentru aproximativ 30 minute sau până când s-a rumenit.
- 6
Se servesc calde.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii