Pentru a pregăti această cremă avem nevoie de fasole boabe albe uscată fiartă. Scurgem fasolea de apa în care a fiert, scoatem tonul din ulei și punem totul în vasul unui blender. Adăugăm usturoiul, sare, piper, boia, ulei de măsline, sucul de lămâie și mixăm totul până când vom obține o cremă. Cantitatea de usturoi și sucul de lămâie pot varia în funcție de gustul fiecăruia. Presărăm puțin cimbru și putem servi crema cu felii de pâine, bruschette sau cu turte așa cum am făcut eu.