Pentru început fierbem pastele exact cum scrie pe ambalaj. Eu mai adaug o lingură de ulei în apă pentru a nu se prinde una de cealaltă. După ce le-ați fiert, le scurgeți de apă și le lăsați să se răcească. Când s-au răcit, cântărim exact 500 g paste fierte. Dacă folosiți o cutie de 400 g o să vă rămână paste. Ce au rămas le-am făcut cu lapte🥰. La noi nimic nu se aruncă😊. Încercăm să folosim cât de mult se poate, din tot ce se poate face un preparat.

După ce am terminat cu pastele, ne ocupăm de sos. Curățăm toate legumele și le tăiem. Ceapa și ardeii i-am tăiat în cubulețe iar morcovul în bastonașe. Toate acestea le punem la călit într-o oală cu ulei încins. Amestecăm din când în când pentru că nu le prăjim. Acum ne punem și tăiem șunca de pui și șunculița afumată nu foarte mărunt și îi dăm drumul în oală peste legume. Punem sare și piper și acoperim cu un capac pentru a înăbuși toate ingredientele, timp de 10 minute.