Tocăniță de mazăre verde cu carnăcior și cu legume 2021

Originea acestei rețete o am de la mama mea.
Tocăniță de mazăre verde cu carnăcior și cu legume 2021
Originea acestei rețete o am de la mama mea.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Punem 3 linguri de ulei în cratiță. Tăiem legumele mărunt. Le călim puțin împreună și adăugăm 2 pahare de apă caldă. Când începe din nou să fiarbă adăugăm mazărea strecurată din borcan. Oprim zeama de care avem nevoie. Punem sare și mai le lăsăm să fiarbă 40 de min. sau până sunt fierte legumele. Într-o altă crăticioară punem 2 linguri de ulei și prăjim cârnăciorul. Îl scoatem pe o farfurie și în uleiul fierbe punem o lingură de făină albă. O prăjim puțin și stingem focul.
- 2
Adăugă o linguriță de boia dulce și amestecăm. Apoi punem zeama de pe mazăre și amestecăm bine să nu se facă cocoloașe. O turnăm peste mâncare și apoi o amestecăm și o lăsăm să mai fiarbă puțin 2-3 minute. O tragem de pe foc și punem 3-4 căței de usturoi tocat mărunt. Se pune în farfurie și se ornează opțional cu verdeață și cârnăcior. Când este gata așa arată. Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate









Comentarii