2l apa se pun la fiert cu 2 linguri de concentrat de legume, mazărea și cartofii, pentru. 20 min. se scot apoi și se blendeaza cu untul, menta și o parte din zeama puțin câte puțin până capătă o consistența smantanoasa, apoi se trece printr. o sita să iasă fina. se decorează cu smântâna și se servește cu pâine prăjită simplă, crutoane sau bruschete cu unt, usturoi și pătrunjel.

Rețeta 2:
o ceapa
o rădăcina pătrunjel
un morcov mic
o țelină mică
2 cartofi mari
400g mazăre congelata
100g unt
un mugur de menta
smântâna pentru. decor
bruschete sau crutoane.
se taie legumele în cuburi mari și se călesc în unt 2 min, apoi se adaugă 3l apa și se lasă la fiert 20min. se potrivește de gust, se blendeaza totul împreună cu menta, se decorează cu smântâna și se servește cu crutoane, sau ce altceva prefera fiecare. poftă bună?🙂