Sarmale dezvelite cu mămăliguță
Cum am terminat frunzele de vita și varza murata, dar vroiam să mănânc sarmale , m-am gândit ca pot să le fac și fără. Sincer mi-au plăcut tare mult.
Sarmale dezvelite cu mămăliguță
Cum am terminat frunzele de vita și varza murata, dar vroiam să mănânc sarmale , m-am gândit ca pot să le fac și fără. Sincer mi-au plăcut tare mult.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am tocat mărunt ceapa. Și am pus orezul la înmuiat (așa am învățat de la mama).
- 2
Apoi am pus uleiul la încins și când s-a încălzit am pus ceapa la călit 2, 3 minute după care am pus și orezul scurs de apa. Am amestecat bine și am pus și bulionul. Am lăsat la călit alte 2 minute după care am închis aragazul și am lăsat să se răcească sosul.
- 3
- 4
Între timp cât se facea sosul am pus carnea într-un castron cu 1/2 linguriță cu sare și piper, 1 linguriță boia de ardei dulce, 1 legătura mărar, ouăle și am amestecat bine. Când s-a răcit sosul l-am pus în compoziție și am amestecat. La urma ca să se lege bine compoziția am pus făina.
- 5
- 6
- 7
Apoi am pregătit sosul. Am condimentat cu 1 linguriță sare, 1 linguriță cimbru și 1 linguriță cu zahăr.
- 8
Am pregătit un vas yena. Pe fundul vasului am pus jumătate din sosul de roșii. Apoi am format biluțe din compoziție și le-am pus în vasul pregătit. Peste sărmăluțe am pus restul de sos.
- 9
Am dat tava la cuptor la 200 °C pentru 1 ora.
- 10
Când mai lipseau 10 minute am scos tava din cuptor și am pus smântâna peste sarmale.
- 11
Între timp sotul a făcut și mamaluguta mai moale.
- 12
Am pus în farfurii și am servit sarmalele calde.
- 13
Poftă Bună !!!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii