Mini brioșe cu ciocolată

Name: Mini brioșe cu ciocolată
Yield: 28 bucăți
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 gr făină; 350 gr iaurt; 165 gr zahăr; 150 gr unt rece; 70 gr cacao; 4 buc ouă; 1 fiolă esență de vanilie; 1 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 linguriță praf de copt; puțină sare; 1 plic budincă (pentru ea 3-4 lg zahăr și 500 ml lapte); după necesitate colorant albastru (opțional); 1 pachet unt; după necesitate ornamente

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Mini brioșe cu ciocolată

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

28 bucăți

200 grfăină
350 griaurt
165 grzahăr
150 grunt rece
70 grcacao
4 bucouă
1 fiolăesență de vanilie
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță praf de copt
puțină sare
Pentru cremă:
1 plicbudincă (pentru ea 3-4 lg zahăr și 500 ml lapte)
după necesitatecolorant albastru (opțional)
1 pachetunt
Pentru decor:
după necesitateornamente

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Punem: făina, zahărul, cacaua, sarea, bicarbonatul și praful de copt, apoi amestecați cu lingura, sau cu un robot de bucătărie. După ce s-au amestecat puneți untul și mixați bine. Vom pune și iaurtul iar, după ce l -ați încorporat puneți toate cele 4 ouă și mixați bine.
2

Punem compoziția în formele pentru brioșe, apoi punem tava în cuptor la 180 grade pentru 15-20 min.
3

Pentru crema facem budinca așa cum scrie pe pachet, apoi o punem cantități egale în două boluri (în primul punem colorant, iar în al doilea nu),apoi după ce s-a răcit punem o jumătate de unt moale pe care-l mixăm cu budinca treptat, la fel procedăm și cu cealaltă jumătate de budinca. Lăsăm crema la fricider pentru o ora.
4

Ornăm brioșele.