Punem laptele cu pudra de cacao într-o cratița și amestecăm.
Punem la foc mic cratița și adaugăm untul/uleiul, zahărul și zahărul vanilat (se amesteca cu lingura de lemn pentru a nu se lipi de cratița), după ce a dat în clocot, se pune vasul la rece în chiuveta umplută cu apă rece.

Separat se bat albușurile spumă într-un castron mare, se freacă cele 5 gălbenușuri cu 4 linguri de zahăr și apoi se amesteca ușor cu spuma de albușuri
se adaugă în compoziția răcită din cratița (de mai sus), se amesteca ușor până se omogenizează

Peste compoziție se cerne treptat făina împreună cu praful de copt și se amesteca ușor toată compoziția
unge cu unt forma și toarnă compoziția în forma
pune la copt în cuptorul electric preîncălzit la 180 °C sau în cuptorul cu gaz la putere medie pentru aproximativ 30 min.
verifica cu o scobitoare dacă este gata (să nu se lipească blatul de scobitoare)
după ce s-a răcit un pic, scoate prăjitura din forma lasă la răcit
Poftă bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept