Castraveții îi lăsăm o seara la desarat sau fierți 30 minute să scoatem sarea din ei. Ceapa o tocăm mărunt și o punem la călit într-o cratița; după punem secretul gustului, boia, bulion, cimbru, piper și o cana cu apa pentru a face un sos. Punem castraveții și fierbem 15 minute. după care punem usturoiul tocat mărunt mai lăsăm 2 minute să fiarbă și punem mărar și închidem focul. Putem să mai punem mărar și deasupra. Poftă bună