Aluatul decongelat la temperatura camerei, îl întindem puțin și ungem foaia cu ou bătut.

Tăiem șunca și cașcavalul, le așezăm peste foietaj, presăram cu puțină sare și rulăm foietajul.

Se pune la frigider pentru o jumătate de oră, după care se taie rondele de 1 cm grosime.
La fel procedăm și cu celalalt bucata de aluat.

Le așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt și le ungem cu restul de ou bătut. Se pun la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru cca 20 de minute.