Chifteluțe cu sos de roșii

Name: Chifteluțe cu sos de roșii
Yield: 5 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: Chiftele:; 1 kg carne tocată de porc; 140 g ceapă; 45 g usturoi; 80 g pâine; 100 ml lapte; 170 g cartofi; 2 buc ouă; 140 g făină albă; 15 g mărar; 20 g pătrunjel; după gust Sare și piper; Sos:; 60 g făină albă; 250 g pastă roșii; 400 ml apă; 10 g Maggi; 30 ml ulei de măsline; tocat Mărar și pătrunjel

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Deva

#calendar

Citește mai mult

Chifteluțe cu sos de roșii

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

5 portii

Chiftele:
1 kgcarne tocată de porc
140 gceapă
45 gusturoi
80 gpâine
100 mllapte
170 gcartofi
2 bucouă
140 gfăină albă
15 gmărar
20 gpătrunjel
după gustSare și piper
Sos:
60 gfăină albă
250 gpastă roșii
400 mlapă
10 gMaggi
30 mlulei de măsline
tocatMărar și pătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Pentru început vom pune feliile de pâine în lapte la înmuiat. După ce s-au înmuiat vom pune într-un robot de bucătărie, cartofii, ceapa, usturoiul, pâinea și verdeața.
2

Le mixăm bine pe toate. Într-un castron punem carnea tocată, cele două ouă, ingredientele tocate, făina, sare și piper apoi amestecăm totul bine și începem să prăjim chifteluțele în ulei.
3

Cu răbdare le facem pe toate apoi ne ocupăm de prepararea sosului.
4

Pentru prepararea sosului vom pune într-o oliță uleiul de măsline la încins apoi punem făina și cu ajutorul unui tel amestecăm bine apoi punem pasta de roșii, vegeta și apă dar nu toată deodată ci treptat și amestecăm să nu se facă cocoloașe. Lăsăm să fiarbă cam 20 minute la foc mic dar amestecăm din când în când pentru a nu se prinde de oală.
5

După ce este fiert sosul punem mărarul și pătrunjelul tocat și o parte din chifteluțe și mai lăsăm 5 minute să fiarbă.
Putem servi cu piure de cartofi sau mămăligă.
Poftă bună! 🥰

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

în 28 noiembrie 2021 21:54

Deva

Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Chiftele Sos Roșie

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate