Pentru început, amestecăm făina cu amidonul, oul, puțină sare, piper și apa. Consistența trebuie să fie mai lichidă decât cea a aluatului de clătite.
Punem pieptul de pui tăiat bucățele în amestecul de mai sus și apoi transferăm carnea într-o tigaie cu 3 linguri de ulei (uleiul trebuie să fie încins). Gătim carnea până se prăjește ușor. Între timp, adăugăm și sosul de soia și amestecăm.

Pentru legume, tăiem morcovul în felii subțiri și apoi le îmbunătățim. Procedăm la fel și cu dovlecelul zucchini, iar ceapa o tăiem mărunt. Ardeiul gras, la fel, tot mărunt.
Luăm toate legumele și le punem într-o tigaie wok (sau tigaie normală) și le gătim până se înmoaie puțin. Adăugăm apoi 3 linguri sos BBQ Spicy, 2 linguri sos de soia și o lingură de sos wok. Amestecăm totul și la nevoie mai adăugăm sare și piper sau chiar din sosuri. Legumele se vor găti foarte repede, deci, atenție.

Legumele trebuie să fie crocante când se mănâncă (specific chinezilor), deci, nu le gătiți foarte mult.

Separat, se pune apă la fiert cu puțină sare. După ce apă a fiert, se oprește și se adaugă tăiței de orez. Se lasă în apă 3 minute.
Atenție, focul trebuie oprit când tăițăii sunt în apă.

Scurgem apa și punem tăițăii peste legume, la fel și puiul. Se amestecă totul ușor și se poate servi.

Poftă bună!