Pavlova

Mi s-a cerut ca comanda pentru noaptea de revelion. Apoi am făcut și pentru mine
Pavlova
Mi s-a cerut ca comanda pentru noaptea de revelion. Apoi am făcut și pentru mine
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am pus cuptorul să se ıncinga la 100 g C cu ventilație. Apoi am mixat albușurile cu sarea până s-au făcut o spuma, urmand lingura de oțet. Am mixat la viteza mare, adaugând treptat și zahărul. Când a devenit o bezea tare am adăugat amidonul, mixand 5 secunde, la final esența de vanilie, mixand ınca 3 secunde.
- 2
Pentru a ıi da o forma mai ordonata am folosit un inel de tort, apoi l--am scos ușor ca să nu deteorizez aspectul. În mijlocul bezelei am făcut o mică adâncitură pentru a pune frișca și fructele, fără a da pe delaturi.
- 3
Am copt bezeau timp de 2 ore, apoi am lăsat ın continuare ın cuptor pentru răcirea totala. Crusta mea a fost puțin mai coaptă, dar asta nu a dat voie să se ınmoaie după ornare nici chiar a două zi. Înainte de ornat cu cel puțin 30 de minute, am amestecat fructele cu zahărul și lăsat să-și lase sucul lor
- 4
Poftă bună!!!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate















Comentarii