Tagliatelle cu broccoli și creveți

Raluca Neamțu
Raluca Neamțu @Ralu03

Tagliatelle cu broccoli și creveți

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h 30 min
4-6 porții
  1. 500 grcreveți proaspeți
  2. 400 grsmântâna de gătit
  3. 4 căței usturoi
  4. 1 pungătagliatelle
  5. 400 grbroccoli
  6. 50 grunt
  7. 1 buclămâie
  8. 1 paharvin alb
  9. după gustsare, piper

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min
  1. 1

    Se fierb pastele într-o oala încăpătoare cu apa, sare și puțin ulei. Cât timp pastele fierb (15-20 min) punem și broccoli la fiert. Pe acesta ca și pe paste îl adăugăm când apa deja da în cloclot. Pastele le lăsăm maxim 15-20 de minute iar broccoli numai 7 min.

  2. 2

    Decorticam și curățăm creveții, tăiem pătrunjelul și stoarcem sucul de la o lămâie. După ce avem totul pregătit punem untul în tigaie până ce se topește și adăugăm creveții pe caare îi lăsăm la foc mediu 3 minute. Ulterior adăugăm usturoiul tăiat feliuțe pe care îl lăsăm un minut amestecând continuu. Adăugăm vinul peste creveți și îi lăsăm la odihnit cam 5 minute. Când sosul a scăzut adăugăm smântâna de gătit (cea de la grandcucina este destul de gustoasă) și amestecăm totul pentru încă 2 minute

  3. 3

    La final, după ce totul a capatat o consistența omogenă adăugăm, zeama de la jumătate de lămâie, broccolii și tgliatelele.

  4. 4

    Servim totul asezonat cu sare și piper după gust și adăugăm puțin pătrunjel verde.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Raluca Neamțu
în

Comentarii

Rețete similare