Se curăță și spală legumele și carenea de pui. Tăiem fâșiuțe pieptul de pui și îl punem la prăjit timp de 20 de minute, între timp curățăm legumele, toate fâșii.

Adăugăm pe rând legumele după ce puiul a devenit aramiu. Pentru început se pune ceapa, apoi prazul, ciupercile, dovlecelul și la final ardeiul.

În ultimele 30 de min punem apa la fiert pentru noodles. După ce apa a dat în clocot adăugăm noodlesi, îi lăsăm 5 minute în apa acoperiți.

Când noodlesi sunt gata îi adăugăm în wok peste legume și pui, îi ținem 2 minute pentru a lua din gust (la foc mic) adăugăm sos de soia amastecand continuu.

Spre final când totul este gata adăugăm crema de oțet, susan și sos de soia dacă mei este necesar.