Gogoși pufoase

Name: Gogoși pufoase
Yield: 10 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g făina 00; 20 g drojdie proaspătă; 200 g zahăr +1 pliculeț zahăr vanilat; 340 ml lapte /apa călduță; 1 praf sare; 1 buc lămâie - coajă; 3 linguri iaurt grecesc; 2 buc gălbenușuri; 50 g unt topit; după necesitate ulei pentru prăjit; după necesitate zahăr pudră - decor

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Gogoși pufoase

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

10 buc

500 gfăina 00
20 gdrojdie proaspătă
200 gzahăr +1 pliculeț zahăr vanilat
340 mllapte /apa călduță
1 prafsare
1 buclămâie - coajă
3 linguriiaurt grecesc
2 bucgălbenușuri
50 gunt topit
după necesitateulei pentru prăjit
după necesitatezahăr pudră - decor

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Cerne făină și în mijloc fa o gaura în care pui drojdia cu 1 lingura de zahăr și 3 de lapte călduț și amesteca până se topește drojdia lasă la dospit 10 min
2

După cele 10 min adaugă iaurtul și gălbenușurile
3

Frământă bine adăuga și coaja de lămâie praful se sare și Frământă cu laptele călduț amestecat cu zahărul
4

După 10 min de frământat adaugă untul topit și frământă 10 minute
5

La final lasă la dospit 1 h și jumătate sau până când își dublează volumul
6

Întinde o foaie groasă 1 cm și taie forma dorită (eu am folosit o farfurie de la ceașcă de cafea)
7

Lasă la dospit pe masa 20 de minute
8

Prăjește în baie de ulei și pudrează cu zahăr
9

Pufoșenii 😋😋😋