Creveți cocktail cu leurdă, orez și parmezan

Name: Creveți cocktail cu leurdă, orez și parmezan
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 pachet (250 g) creveți cocktail prefierți, cojiți (congelați); 1 cană orez; 4 căni apă; 1 linguriță sare; 2 lingurițe vegeta (GF); 8-10 frunze leurdă (congelate); 1 ciupitură șofran; 4-5 linguri ulei de măsline; 4 linguri parmezan ras; după necesitate semințe de mac, piper multicolor proaspăt măcinat

Stecz Laci @SteczLaci

Creveți cocktail cu leurdă, orez și parmezan

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

4 porții

1 pachet (250 g)creveți cocktail prefierți, cojiți (congelați)
1 canăorez
4 căniapă
1 lingurițăsare
2 lingurițevegeta (GF)
8-10 frunzeleurdă (congelate)
1 ciupitură șofran
4-5 linguriulei de măsline
4 linguriparmezan ras
după necesitatesemințe de mac, piper multicolor proaspăt măcinat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Clătim creveții, fierbem 8-10 minute într-o cană apă ușor sărată, apoi oprim focul;
2

Albim orezul în uleiul încins, stingem cu apa rămasă, fierbem la foc mare până dă în clocot. adăugăm apoi creveții cu supa, leurda tăiată fâșii, șofranul, condimentul;
3

Fierbem la foc mic, fără capac, până scade de tot, apoi acoperim și lăsăm la repaus 5-7 minute;
4

Porționăm orezul, presărăm cu parmezan, piper și semințe de mac.
Servim cu salată verde în oțet. Poftă bună!