Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
În borcan punem florile de soc, zahărul, drojdia mărunțită, lămâile tăiate pe jumătate și stoarse.
- 3
Umplem borcanul cu apă și cu o lingură de lemn amestecăm astfel încât drojdia și zahărul să se topească în apă. Acoperim cu o farfurie și lăsăm borcanul în cameră. Amestecăm în borcan de 2-3 ori pe zi.
- 4
Socata este gata în cel mult 2 zile. După 2 zile deja înțeapă ușor la limbă. Dacă o lăsăm mai mult riscam să transformam socata în vin. Strecurăm socata și o păstrăm în sticle la frigider. Pun capacele doar de forma, nu infiletez, riscăm să continue fierberea și să explodeze să se spargă fundul sticlei (o spun din experiență proprie, am pățit așa ceva cu mulți ani înainte).
- 5
De la frigider este o grozăvie. Paharul se aburește, iar socata face mărgeluțe. Pișcă puțin și este extraordinară.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)