Paste cu ton și vinete

Name: Paste cu ton și vinete
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 320 g paste pennette; 2 buc vinete; 2 cutii ton în ulei (160 g); 1 buc ceapa; 1 cățel usturoi; 3 linguri ulei de măsline; 1 vârf de linguriță semințe de ardei iute; 1/2 linguriță sare, piper, oregan și boia de ardei dulce; 1 lingură sare groasă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Vara prefer retele simple. Și cum este perioada vinetelor m-am gândit să fac un sos simplu pentru paste.

Citește mai mult

Paste cu ton și vinete

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Vara prefer retele simple. Și cum este perioada vinetelor m-am gândit să fac un sos simplu pentru paste.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 de minute

4 portii

320 gpaste pennette
2 bucvinete
2 cutiiton în ulei (160 g)
1 bucceapa
1 cățelusturoi
3 linguriulei de măsline
1 vârf de lingurițăsemințe de ardei iute
1/2 linguriță sare, piper, oregan și boia de ardei dulce
1 lingurăsare groasă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 de minute

1

Am pregătit mai întâi pastele, tonul și vinetele.
2

Am spălat bine vinetele și apoi le-am tocat cubulețe mici.
3

Am tocat mărunt ceapa și am ras pe răzătoare usturoiul.
4

Am pus uleiul la încins di când era indeajuns de cald am pus la călit ceapa, usturoiul și ardeiul iute. Am lăsat la călit cam 5 minute după care am pus și tonnul la călit. Am amestecat bine, am condimentat și am lăsat să se călească două minute.
5

După ton am pus și vinetele. Am amestecat și am lăsat să se rumenească bine pentru 10 minute.
6

Când sosul e gata, punem apa pentru paste la fiert.
7

Când apa clocotește punem sarea groasă și apoi punem pastele la fiert timpul necesar scris pe cutie. După ce pastele au fiert le scurgem de apa și le punem peste sos și amestecăm.
8

Am pus pastele în farfurii și am servit calde.
9

Poftă Bună !!!