Paste sedanini cu vinete, roșioare și mozzarella

Name: Paste sedanini cu vinete, roșioare și mozzarella
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 320 g paste sedanini; 1 buc vânăta; 1 buc mozzarella; 250 g roșioare; 1 cățel usturoi; după gust basilico; 1/2 linguriță sare, piper, boia de ardei dulce; 2 linguri ulei de măsline; 1 lingură sare groasă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O retata de paste mai de vara având în vedere ca e perioada vinetelor și a roșiilor.

Citește mai mult

Paste sedanini cu vinete, roșioare și mozzarella

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O retata de paste mai de vara având în vedere ca e perioada vinetelor și a roșiilor.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

4 portii

320 gpaste sedanini
1 bucvânăta
1 bucmozzarella
250 groșioare
1 cățelusturoi
după gustbasilico
1/2 lingurițăsare, piper, boia de ardei dulce
2 linguriulei de măsline
1 lingurăsare groasă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Am pregătit ingredientele.
2

Am tăiat cubulețe vinetele. La fel am tăiat și roșiile cu mozzarella.
3

Am ras usturoiul pe răzătoare și l-am pus cu uleiul la încins. Când uleiul este indeajuns de cald punem vinetele la călit. Am condimentat, apoi am amestecat bine și am lăsat să se rumenească vinetele cam 10 minute.
4

Când vinetele s-au rumenit indeajuns punem și roșiile la călit. Lăsăm alte 10 minute să se călească bine și roșiile.
5

Între timp punem și apa pentru paste la fiert. Când apa clocotește punem o lingura cu sare groasă și apoi punem pastele la fiert timpul necesar scris pe cutie.
6

Când pastele sunt fierte le scurgem de apa.
7

Punem pastele peste sos și amestecăm bine.
8

Lăsăm să se răcească puțin apoi punem și mozzarella și câteva frunze de basilico și amestecăm.
9

Punem în farfurii.
10

Poftă Bună !!!