Tocană de cartofi cu kaiser afumat

Name: Tocană de cartofi cu kaiser afumat
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg cartofi; 400 gr kaiser; 2 buc cepe; 1 buc morcov mare; 1 buc ardei roșu nu prea mare; 1 linguriță boia dulce; 1/2 linguriță piper; 1/4 linguriță cimbru; 2 linguri delikat; 2 linguri pastă de tomate; 50 ml ulei; după gust mărar, pătrunjel

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Tocană de cartofi cu kaiser afumat

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 kgcartofi
400 grkaiser
2 buccepe
1 bucmorcov mare
1 bucardei roșu nu prea mare
1 lingurițăboia dulce
1/2 lingurițăpiper
1/4 lingurițăcimbru
2 linguridelikat
2 linguripastă de tomate
50 mlulei
după gustmărar, pătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Tocăm legumele, morcovul îl dăm pe răzătoare, cartofii îi tăiem cubulețe și kaiserul îl tăiem fâșiuțe.
Într-o cratiță punem uleiul la încins, apoi adăugăm kaiserul.
3

Adăugăm ceapa, morcovul și ardeiul și călim în continuare.
4

După aproximativ 5 minute, timp în care amestecăm din când în când, adăugăm condimentele, respectiv cimbrul, piperul și boiaua de ardei. Amestecăm, apoi punem și cartofii, acoperim cu apă, punem delikat și acoperim lăsând să fiarbă până când cartofii sunt făcuți.
5

După ce cartofii au fiert adăugăm pasta de tomate și mai lăsăm să dea 2-3 clocote. Dacă este nevoie mai adăugăm și o cană cu apă.
6

Oprim focul și presărăm verdeață tocată.