Ciolomada (Salată de murături)
Am fost la nasi la un grătar și tatal nasului, a scos un castron din minunea asta. Cum nu mi-au dat rețeta, am decis să o caut și am găsit-o, zic eu. Este prima data când o încerc, abia aștept să treacă 4-6 săptămâni să o degust.
Ciolomada (Salată de murături)
Am fost la nasi la un grătar și tatal nasului, a scos un castron din minunea asta. Cum nu mi-au dat rețeta, am decis să o caut și am găsit-o, zic eu. Este prima data când o încerc, abia aștept să treacă 4-6 săptămâni să o degust.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Legumele se spală, rând pe rând
- 2
Ca să scap mai repede, să nu stau să le toc pe fiecare în parte, am apelat la o răzătoare mandolina pentru a le tăia rondele cât de cât egale. Doar varza mi-a rămas de tocat cu cuțitul ca nu a vrut să-și facă treabă și cu ea.
- 3
Peste legumele feliate, am adăugat condimentele( sare, zahăr, oțet, piperul și muștarul boabe și cimbrul. Le-am amestecat bine, bine și le-am lăsat deoparte cam 2 ore.
- 4
Timp în care legumele și-au lăsat zeama și au pierdut din volum.
- 5
În rețeta din care m-am inspirat, se adaugă peste legumele din borcane, o combinație de 1: 1 (200apa: 200otet), dar eu am optat pentru zeama deja lăsată de legume în castron.
- 6
Am adăugat betisoarele de hrean deasupra și am pus capacele.
Cooksnapuri
Cele mai bune rezultate aici
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii