[Dulce] Pandișpan pufos fără praf de copt

Name: [Dulce] Pandișpan pufos fără praf de copt
Cuisine: Românești
Ingredients: 5 buc ouă; 500 g fructe; 220 g zahăr tos; 220 g făina; 7 linguri (75 ml) apa plată rece; după gust esența de vanilie; după gust sare

Claudia Vida @claudaette

[Dulce] Pandișpan pufos fără praf de copt

Claudia Vida @claudaette

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5 bucouă
500 gfructe
220 gzahăr tos
220 gfăina
7 linguri (75 ml)apa plată rece
după gustesența de vanilie
după gustsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat la mixer
- Se adaugă apa treptat
- Se adaugă zahărul treptat
2

Se bat albușurile la mixer cu un vârf de sare până devin spuma
3

Se încorporează amestecul de albușuri cu cel de gălbenușuri și se adaugă făina și esența de vanilie
4

Se pune o foaie în copt într-o tava și se adaugă conținutul rezultat din pașii de mai sus
5

Se pot adaugă fructele
6

Cuptor cu gaz - Treapta 1 40-45 minute
7

Extra:
Prefer să folosesc aceasta rețeta cu mere caramelizate (vezi poza)
- 200g zahăr
- 4-5 mere tăiate felii decojite
Se caramelizează, se adaugă PRIMA DATA în tava de cuptor apoi se adaugă deasupra amestecul de pandișpan