Într-un ceaon pui apa cât de multă vreți să faceți mămăliguță

Apoi pui unpic de sare după gust și puțin mălai deasupra, și lăsați să fiarbă

După ce a fiert în clocote luăm mălaiul și un tel și câte puțin punem și amestecăm până se îngroașă

Apoi după ce să făcut mămăliguță o lăsați să răcească puțin iar apoi o puneți iar pe foc până iese niște bule de aburi

Și puteți să o puneți în farfurie

Poftă bună