Chec cu apă minerală fără praf de copt
Rețetă încercată de pe net. Mulțumesc Savori Urbane pentru această rețetă și multe altele.
Chec cu apă minerală fără praf de copt
Rețetă încercată de pe net. Mulțumesc Savori Urbane pentru această rețetă și multe altele.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Separăm albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile le mixăm cu jumătate din cantitatea de zahăr, apoi adăugăm încet uleiul și apă minerală. De asemenea punem și coaja de lămâie sau de portocale și esența de vanilie.
- 3
- 4
Albușurile le mixăm bine cu sarea, apoi adăugăm treptat restul de zahăr și mixăm până obținem o bezea tare.
- 5
Încorporăm gălbenușurile mixate în albușurile spumă, alternând cu făină. După ce încorporat toată făina, amestecând încet cu mișcări largi să nu scoatem aerul din albușuri, punem 3/4 din aceasta compoziție în tavă tapetată cu unt și făina sau cu hârtie de copt. În restul de compoziție rămasă încorporăm cacaua. Și aceasta compoziție o turnăm peste blatul alb, pe toată suprafața, fără a apăsa.
- 6
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C treapta 10 cu temperatura sus-jos-ventilație. Lăsăm 10 minute, după care scădem temperatura la 170 de grade C și lăsăm până când trece testul scobitorii. Se tine în cuptor 35-40 minute, în funcție de cuptor.
- 7
Scoatem din cuptor, lăsăm 10 minute în tavă apoi scoatem checul pe un grătar și îl lăsăm să se răcească.
- 8
Tava folosită de mine are dimensiunile de 12/30/7 cm.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii