Se fierb cartofii curățați, în apa în care aceștia fierb punem o linguriță de sare (eu am pus și o linguriță de delikat, puțin piper și o lingura de ulei). După ce aceștia s-au răcit îi tăiem în felii de aproximativ 2 mm.

Călim ceapa tocată în puțin ulei, adăugăm și usturoiul pe care l-am dat prin răzătoare iar când acestea au o culoare aurie adăugăm carnea tocată pe care o vom găti până când va avea o culoare albicioasa. Adăugăm apoi condimentele menționate mai sus și bulionul, o mai lăsăm 5 minute la gătit iar apoi luăm compoziția de pe foc, adăugăm pătrunjel și lăsăm la răcit.

Ungem tava cu unt, punem un strat de felii de cartofi peste care adăugăm compoziția de carne. Peste carne răzuim puțin cașcaval și adăugăm următorul strat de cartofi. Peste cartofi vom turna ouăle bătute și vom razui cașcavalul rămas.

Băgăm totul la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.
După ce musacaua s-a răcit presărăm pătrunjel pentru decor și este gata de servit.