Chocolate Crinkles, reteta de biscuiti americani cu ciocolata
Sunt fără îndoială unii dintre cei mai buni biscuiți încercați de până acum, perfecți pentru Crăciun dar și pentru alte evenimente!
Chocolate Crinkles, reteta de biscuiti americani cu ciocolata
Sunt fără îndoială unii dintre cei mai buni biscuiți încercați de până acum, perfecți pentru Crăciun dar și pentru alte evenimente!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mixam ouale impreuna cu zaharul pana se deschid la culoare si isi dubleaza volumul
- 2
Punem ciocolata si untul taiate bucatele intr-un vas si le topim la bain-marie
- 3
Adaugam ciocolata topita si usor calduta peste oua, amestecam pana la omogenizare, apoi adaugam faina cernuta amestecata cu praful de copt, un varf de cutit sare si esenta de vanilie sau semintele unei pastai de vanilie. Amestecam pana la completa omogenizare.
- 4
Vom obtine o crema pe care o lasam minim 3 ore la frigider sau chiar toata noaptea. Eu am facut aluatul după amiază și l-am lăsat până a doua zi de dimineață (când îl scoateți o sa vi se para tare dar il puteți lăsa la temperatura camerei până se mai înmoaie)
- 5
Formam bilute cat o nuca pe care intai le tavalim prin zahar tos si apoi prin zahar pudra. Asezam biscuitii crinkels in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.
- 6
Ii coacem la 170°C pentru maxim 10 minute. Nu depasiti acest timp pentru ca trebuie ca interiorul sa ramana usor umed, ca la negresa.
- 7
Imediat dupa ce ii scoatem din cuptor, ii lasam sa se raceasca usor in tava pentru ca sunt foarte fragili si moi, dupa care ii asezam pe o farfurie.
- 8
După coacere vor prezenta aceste crăpături frumoase.
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii