Bruschete cu somon și roșii

Name: Bruschete cu somon și roșii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 bucăți somon (puneți cât doriți); 9 felii pâine (puneți câtă vreți); Unt pentru uns pâinile; 2 roșii mari; 4-5 felii mozzarella; 1/2 căpățână usturoi; Mentă, cimbru și praf de usturoi pentru condimentare

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#paine #somon #peste #rosii
O rețetă rapidă, sanatoasă și gustoasă. Eu am avut două bucăți de somon rămase în frigider de la soacră. Așa că m-am pus să fac ceva bun pentru soț!

Citește mai mult

Bruschete cu somon și roșii

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#paine #somon #peste #rosii
O rețetă rapidă, sanatoasă și gustoasă. Eu am avut două bucăți de somon rămase în frigider de la soacră. Așa că m-am pus să fac ceva bun pentru soț!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40min

2 bucățisomon (puneți cât doriți)
9 feliipâine (puneți câtă vreți)
Unt pentru uns pâinile
2roșii mari
4-5 feliimozzarella
1/2 căpățânăusturoi
Mentă, cimbru și praf de usturoi pentru condimentare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40min

1

Începem cu feliile de pâine. Eu am pâine feliată, voi puteți avea baghete dacă doriți. Ungrm pâinea cu puțin unt pe o față și scoatem o tigaie pentru grătar și o punem la încins. După aceea punem feliile cu fața dată cu unt pe tigaie și le întoarcem după 2-3 min. Le facem aurii! Nu maro!
2

Trecem la usturoi. Îl curățăm și îl pusăm într-un catron ca la mujdei. Dar nu facem mujdei. Doar îl pisăm bine, bine în castron pentru a lăsa acea savoare, zeamă. Putem pune puțină sare dacă vrem. Amintesc că doar pisăm, nu frecăm, nu facem mujdei.
3

Între timp tăiem mozzarella, roșiile și peștele cuburi.
4

Acum, că avem tot gata putem să trecem la montat. Ungem feliile cu puțin usturoi, punem peștele, roșiile, mozzarella și condimentăm cu puțin praf de usturoi, cimbru și mentă. Cam așa trebuie să arate.
5

Le dăm la cuptor cu o temperatură joasă și punem tava pe treapta de sus. Eu am dat temperatura între 1 și 2. Și am lăsat până ce a fost topită mozzarella. Cam așa trebuie să arate la final.
6