Pulpa de porc la cuptor

Name: Pulpa de porc la cuptor
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 1,166 Gr Pulpa de porc o bucată întreaga; 1 bucată Ceapă roșie; 2 bucăți Ceapă albă; 5-6 căței Usturoi; 4-5 linguri + 1-2 linguri Ulei de măsline; 1-2 linguri Sare; 1 lingura Piper; 6 bucăți Cartofi; 1 lingura Usturoi granulat; 10 Gr Cimbru; 1 pachet Legume congelate cu unt 300 Gr

Horvath olimpia amazoana @olympiaamazoana

Ador pulpa de porc la cuptor cu cartofi cu cimbru și legume cu unt. Acest fel de mîncare este unul din felurile mele preferate de mîncare. Acest fel cu garniturile acestea este chiar preferatul meu dintre rețete cu pulpe de porc. Rețetă pulpa de porc la cuptor este o rețetă de bun gust, de înalta societate. Preferata mea dintre toate este cea din cartea Șandei Marin cu ceapa și untura in stil austriac. Aceasta varianta făcută de mine seamănă mult cu aceea. Rețetă este savuroasa, plina de arome și garniturile o fac divină.

Citește mai mult

Pulpa de porc la cuptor

Horvath olimpia amazoana @olympiaamazoana

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2,05 ore

6 portii

1,166 GrPulpa de porc o bucată întreaga
1 bucatăCeapă roșie
2 bucățiCeapă albă
5-6 cățeiUsturoi
4-5 linguri+ 1-2 linguri Ulei de măsline
1-2 linguriSare
1lingura Piper
6 bucățiCartofi
1lingura Usturoi granulat
10 GrCimbru
1 pachetLegume congelate cu unt 300 Gr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2,05 ore

1

Pune carnea Intr - o tava de friptura metalica, adaugă ceapa roșie tăiată în sferturi, pe lîngă carne, ceapă albă și ea tăiată în sferturi, usturoiul tocat mărunt și apoi adăugă ulei de măsline. Asezonează cu sare și piper și da la cuptor, in cuptorul preîncălzit la 200° C, timp de 40 minute. Apoi scade temperatura la 180° C și mai lasă 30 minute.
2

Între timp pregătește cartofii. Spala- i, curata- i, taie- i wedges. Pune- i într- un bol, condimenteaza- i cu usturoi granulat, cimbru, sare, piper și ulei de măsline. Amesteca bine, pune- i într-o tavă tapetată cu hîrtie de copt și dă-i la cuptor, la 180 ° C, timp de 30 minute (îi poți băga în ultimele 30 minute ale fripturii).
3

Pune untul din pachet într- un vas, lasa- l sa se topească și apoi adăugă legumele congelate. Caleste- le timp de 8 - 10 minute sau pina se înmoaie. La nevoie, mai adaugă puțină apa. Servește friptura cu cartofii pregătiți la cuptor și cu legumele calite. Să aveți parte de gust și savoare.